En ce moment je vous propose beaucoup de recette de sucré.. Alors comme hier j’ai eu l’occasion de me faire à manger (entre la cantine et les sorties entre amis en ce moment, ce n’est pas évident !!), je me suis dit que ça ferait du bien une petite oasis salée dans cet océan de sucre !Comme je suis propulsée au royaume de l’étudiant “de base” (en gros j’ai en tout et pour tout deux plaques électriques pour cuisiner…), je vous propose donc une recette comme j’aime : simple, rapide mais savoureuse ! L’alliance des spaghetti avec des saveurs asiatiques est très intéressante, mais je testerai une prochaine fois avec des nouilles soba !
Crevettes sautées au gingembre et wasabi, spaghetti à la sauce soja
Ingrédients
- 600 g de spaghetti
- 400 g de crevettes grises cuites, au rayon frais pour moi
- 8 c. à soupe de sauce soja
- 2 c. à café de wasabi selon vos goûts
- 4 c. à soupe d' huile d'olive
- 4 c. à soupe de gingembre en poudre
- poivre du moulin
Instructions
- Faire cuire les spaghetti comme indiqué sur le paquet. Passer les pâtes et garder un peu d'eau de cuisson. Réserver.
- Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu maximum.
Mettre les crevettes et faire revenir rapidement. Ajouter le wasabi et le gingembre. - Bien mélanger et faire chauffer très fort pour que les crevettes grillent un peu.
- Remettre les spaghettis dans la casserole de cuisson, ajouter la sauce soja et faire chauffer rapidement. Bien mélanger.
- Rajouter les crevettes (en garder quelques unes pour la présentation) et poivrer. Bien mélanger
Je vous promet que vous aurez des recettes salées rapidement. Je retourne chez mes parents en fin de semaine et je vais pouvoir profiter à nouveau d’une cuisine équipée !!! Je suis aussi sur le starting-block des soldes pour enrichir ma (grosse) collection d’ustensile ! J’ai également trouvé mon logement pour la fin de l’année (et la fin de ma vie scolaire) et croyez-moi, niveau cuisine, je suis aux anges ! (Y’a même un lave vaisselle !!). J’ai hâte de m’y installer !
