Les crêpes qui déchirent de Nicolas Pacciello
Une recette de crêpes faciles à réaliser, tirée du livre “les recettes qui déchirent” de Nicolas Pacciello. Une recette de crêpes moelleuses et absolument délicieuses !
Healthy
Les régimes spécifiques se multiplient et il est important de pouvoir satisfaire tout le monde en cuisine. Qu’ils soient dû à des intolérances alimentaires, à des allergies, ou bien guidés par des choix personnels, ces choix vers une cuisine plus saine sont de plus en plus présent. Je vous propose donc ma sélection de recettes healthy, pour satisfaire toutes les envies ! Retrouvez de nombreuses recettes sans gluten, sans oeuf, sans produits laitiers ou encore des recettes végétariennes.
Choux de Bruxelles au four
Essayez cette recette facile de choux de Bruxelles caramélisés à la sauce soja et vous ne pourrez plus jamais dire que vous n’aimez pas les choux de Bruxelles !
Salsifis sautés au beurre
Voici la meilleure façon de manger des salsifis d’après moi : les salsifis au beurre. Cuit doucement à la poêle, ils sont bien fondants… à accompagner de noisettes croquantes !
Conchiglionis farcis aux épinards
Un plat hivernale facile et original : des pâtes farcies d’épinards, gratinés au four sur un lit de sauce tomate. Une recette gourmande, facile et végétarienne !
Brocolis rôtis aux amandes
Les brocolis rôtis aux amandes est une délicieuse façon de profiter des brocolis encore croquants mais bien cuits : des brocolis préparés puis rôtis au four.
Potimarron rôti aux épices
Le potimarron rôti au four, un accompagnement parfait pour les volailles de fêtes, les viandes de gibier rôties ou en sauce ou encore certains plats de poisson.
Ravioles aux morilles
Réalisez vos ravioles de morilles maison pour les fêtes : une délicieuse entrée facile à faire. Des ravioles garnies de fromage frais, potiron et morilles et servies avec du beurre de sauge.
Gâteau mousseline marbré
Envie d’un marbré léger ? Voici le gâteau mousseline marbré : un gâteau marbré aérien et moelleux. Un gâteau sans produit laitier à la texture légère et aérée.
Cookies au chocolat, pécan et noisettes
Qui peut résister aux cookies au chocolat, pécan et noisettes ? Voici ma recette imbattable pour des cookies au chocolat moelleux et légèrement croustillant à la fois !
Ravioli de potimarron et bleu (Cappellacci di zucca)
Cette recette de ravioli de potimarron au bleu et noisette, est la recette automnale par excellence. Une délicieuse recette pour profiter de toutes les variétés de courges.
Curry végétarien de pois chiches et butternut
Une recette de curry végétarien aux pois-chiches, courge butternut et épinards, pour varier les habitudes et se régaler ! Une recette végétarienne relevée pour l’automne.
Lasagnes aux champignons et parmesan
Découvrez une délicieuse recette de lasagnes aux champignons et au parmesan : une recette automnale, parfaite pour cuisiner de petites girolles accompagnée d’une béchamel au parmesan.