Pommes de terre farcies au canard confit
Une recette de petites pommes de terre farcies au canard confit, pour l’apéritif ou pour accompagner un plat de canard pour vos repas de Noël ou de Fêtes !
Recette d’apéritif & buffet
L’apéritif est un incontournable des repas français ! Voici une sélection de recettes apéritives pour séduire vos convives !
Des tapas en passant par des verrines ou autres petites bouchées, je vous propose de découvrir de quoi réinventer votre apéritif !
Boulettes de canard aux champignons et potimarron
Ces boulettes au canard, potimarron et champignons sont parfaites pour une occasion festive comme un apéritif de Noël ou un buffet d’apéritif dînatoire. Elles permettent d’utiliser un reste de confit de canard !
Biscuits apéritif au parmesan et cèpes séchés
Une douce recette de sablés salés pour l’apéritif, au parmesan, noisettes et poudre de champignons séchés. Une recette parfaite pour accompagner une coupe de champagne.
Pois chiches rôtis au paprika
Une recette idéale pour l’apéritif : des pois chiches rôtis au four, parfumés au paprika fumé. Comment faire des pois chiches rôtis ? C’est vraiment simple !
Soupe froide de concombre au yaourt
Découvrez le tarator, une soupe bulgare à base de concombre et de yaourt, ultra fraîche, donc idéale pour l’été, et hyper simple à réaliser.
Tarte aux poireaux
Voici ma recette de tarte ou flamiche aux poireaux : une tarte fondante avec une délicieuse garniture aux poireaux. La recette parfaite de la tarte aux poireaux !
Churros au fromage
Ces churros au comté sont absolument délicieux : hyper croustillants et hyper légers, bien qu’il s’agisse de churros au fromage. A tester de toute urgence pour vos apéros gourmands !!
Rouleau de printemps au canard
Voici une idée d’apéritif frais et gourmand : des rouleaux de printemps au canard et aux crudités, à tremper dans une sauce à la cacahuète et noix de coco.
Tempura de crevette au panko et sauce à la mangue
Une idée gourmande pour l’apéro : des tempura de crevette au panko, à tremper dans une sauce onctueuse à la mangue… et à accompagner d’un rhum pour l’accord.
Sapin de Noël gourmand au fromage et au confit d’olive
Changez les habitudes à l’apéritif avec ce pain apéritif en forme de sapin : exit le pain surprise, voici le pain garni de fromage ou de confit d’olive…
Chou craquant au saumon et au tarama
Voici des choux salés au saumon, parfaits pour un apéritif festif : des choux craquant, avec un craquelin au parmesan, garnis d’une crème au tarama et œufs de saumon.