Billes de foie gras à la gelée de sauterne
Une idée pour un apéritif festif : des billes de foie gras et poire à la gelée de Sauternes. Une bouchée de foie gras originale et gourmande pour bien commencer le repas.
Recette d’apéritif & buffet
L’apéritif est un incontournable des repas français ! Voici une sélection de recettes apéritives pour séduire vos convives !
Des tapas en passant par des verrines ou autres petites bouchées, je vous propose de découvrir de quoi réinventer votre apéritif !
Pickles de radis
Des pickles de radis rose : les pickles parfaits à glisser dans une salade, un sandwich, accompagner une viande froide… Des pickles au vinaigre de cidre et aux épices.
Crackers maison aux graines de sésame
Réalisez ces crackers au sésame et épatez vos invités à l’apéritif ! Des crackers maison ultra facile à faire et absolument délicieux, croustillants à souhait !
Tartine à l’avocat et oeuf poché
L’avocado toast à l’oeuf poché, un grand classique du brunch du dimanche ! Une recette simple et rapide, parfaite pour les petit-déjeuners musclés : du pain complet grillé, de l’avocat écrasé, quelques épices et un oeuf poché !
La recette du houmous
Ma recette de houmous préférée : une recette idéale à l’apéritif pour tremper quelques légumes ou du pain pita. Cette purée de pois chiche s’associe parfaitement bien avec vos salades également !
Véritable taboulé aux herbes
Découvrez la véritable recette libanaise du taboulé : la version riche en herbes fraîches (persil et menthe), idéale pour accompagner vos barbecues d’été !
Pain apéritif au fromage, oignon et lardon
Craquez pour ce pain apéritif au fromage, lardons et oignons ! Un pain brioché généreusement garni de fromage fondant et d’un mélange lardon-oignon grillés, à déguster avec les doigts pour un apéritif convivial !
Brioche salée au pesto d’ail des ours
Idéale pour l’apéritif ou pour accompagner une entrée, découvrez la brioche salée à l’ail des ours ! Une brioche à la mie filante, délicatement parfumée au pesto d’ail des ours !
Pain à burger brioché (buns)
La recette du meilleur pain à burger : des buns à la fois moelleux et croustillants, bien briochés qui se tiennent parfaitement ! A vous les soirées burger à la maison !
Mini galette de sarrasin pour l’apéritif
Une idée pour l’apéritif à l’heure de la chandeleur : mini galette de sarrasin, à la fondue de poireau et au chorizo grillé
Billes de poire au fromage de chèvre, noisette et poivre
Des sucettes de poire au fromage de chèvre, enrobées de noisettes et de poivre, pour un apéritif ou pour agrémenter un plateau de fromage.
Sapins feuilletés au fromage
A l’heure de l’apéritif ou avant le dessert, ces sucettes au fromage, en forme de sapins feuilletés seront très appréciés.