Je vous propose de nombreuses recettes salées, disponibles sur ce blog. Vous retrouverez toutes les idées nécessaires pour réussir vos menus : que ce soit des bouchées apéritives, des entrées faciles ou bien des recettes de plats principaux. Toutes les recettes présentées ici ont été réalisées et photographiées par mes soins, pour vous permettre à votre tour de cuisiner des recettes rapides et faciles avec des légumes, des viandes, des poissons ou même des plats de pâtes ! Il y en a pour tous les goûts !
De délicieuses brochettes d’agneau marinées au citron et grillées au barbecue, de quoi satisfaire toutes les envies de viandes grillées ! Une idée recette pour varier des traditionnelles brochettes de bœuf ou poulet au citron !
Variez les plaisirs avec cette salade d’artichauts aux tomates séchées ! Parfaite en entrée pour vos repas d’été, elle accompagne également à merveille les viandes et poissons grillés au barbecue !
L’avocado toast à l’oeuf poché, un grand classique du brunch du dimanche ! Une recette simple et rapide, parfaite pour les petit-déjeuners musclés : du pain complet grillé, de l’avocat écrasé, quelques épices et un oeuf poché !
Ne jetez plus le vert de votre botte de carottes et cuisinez-le avec cette délicieuse soupe de fanes de carottes, une idée recette anti-gaspi à garder précieusement.
Régalez vous avec ce risotto aux asperges et petits pois : une recette printanière pour profiter des premiers légumes primeurs ! Imaginez vous un risotto crémeux avec des asperges fondantes et des petits pois encore légèrement croquants…
Ma recette de houmous préférée : une recette idéale à l’apéritif pour tremper quelques légumes ou du pain pita. Cette purée de pois chiche s’associe parfaitement bien avec vos salades également !
Découvrez la véritable recette libanaise du taboulé : la version riche en herbes fraîches (persil et menthe), idéale pour accompagner vos barbecues d’été !
Le labné ou labneh est un fromage frais typique de la cuisine libanaise. Il est fait à partir de yaourt égoutté ce qui en fait une recette maison très facile à faire ! Il est délicieux en mezze ou au petit-déjeuner !
Variez les plaisirs avec ce ketchup de betterave fait maison : une sauce ketchup réalisée à partir de betterave pour une sauce naturellement sucrée ou presque !
Riche en fer et vitamine C, détoxifiante… la soupe d’orties est la soupe parfaite à la sortie de l’hiver pour se rebooster ! Très facile à faire, elle nécessite peu d’ingrédients !
Craquez pour ce pain apéritif au fromage, lardons et oignons ! Un pain brioché généreusement garni de fromage fondant et d’un mélange lardon-oignon grillés, à déguster avec les doigts pour un apéritif convivial !
La fondue de poireaux est un accompagnement classique de la cuisine française : Elle se marie aussi bien avec du poisson, des crustacés ou de la volaille. Voici la recette classique de la fondue de poireaux, avec quelques astuces pour la personnaliser…