Beignets de fleurs de courgette
Et si vous testiez les beignets de fleurs de courgette ? De délicieux beignets croustillants et fondant, au bon goût de fleur de courgette, farcis ou non !
Recettes salées
Je vous propose de nombreuses recettes salées, disponibles sur ce blog. Vous retrouverez toutes les idées nécessaires pour réussir vos menus : que ce soit des bouchées apéritives, des entrées faciles ou bien des recettes de plats principaux. Toutes les recettes présentées ici ont été réalisées et photographiées par mes soins, pour vous permettre à votre tour de cuisiner des recettes rapides et faciles avec des légumes, des viandes, des poissons ou même des plats de pâtes ! Il y en a pour tous les goûts !
Courgettes au four, à la chapelure
Une délicieuse recette de frites de courgettes croustillantes faites au four : des frites de courgettes, enrobées de chapelure et de parmesan puis rôties au four.
Haricots verts à la sauce tomate piquante
Une délicieuse recette pour changer des haricots verts à la vapeur : des haricots verts à la sauce tomate piquante, une délicieuse sauce tomate bien relevée.
Soupe froide de courgette et concombre à la menthe
Laissez-vous séduire par cette recette de soupe froide de courgette, concombre et menthe. Une soupe onctueuse et rafraîchissante pour faire face à la canicule !
Comme un Ajo blanco aux noix de cajou
J’ai voulu varier des amandes en réalisant un ajo blanco à la noix de cajou. Le résultat est délicieux avec ce petit goût de noix de cajou, et ultra frais !
Gaspacho ou soupe froide de tomates
Une soupe froide de tomates, comme un gaspacho andalous : une recette fraîche et facile à faire, qui a un bon goût de soleil, pour profiter des tomates autrement
Salade d’aubergines au halloumi et pois chiches
Succombez à cette délicieuse salade complète et végétarienne, mêlant des tranches fondantes d’aubergines grillées avec des pois-chiches et du halloumi grillé !
Salade de tomates au pain sec – Panzanella
La panzanella est une salade typique de la région de Florence, en Italie. Il s’agit d’une salade de tomates et concombre, agrémentée de pain sec, une recette anti-gaspi !
Sandwich au poulet effiloché ou pulled chicken
Découvrez l’effiloché de poulet, inspiré de la version au porc ou au boeuf : une viande de poulet effilochée pour garnir un sandwich ou accompagner une polenta
Gaspacho au maïs et tomates jaunes
Une délicieuse soupe froide au maïs et aux tomates jaunes, ultra crémeuse sans crème ! C’est possible avec ce gaspacho au maïs et aux tomates jaunes !
Bao bun au porc confit
Découvrez les gua bao au porc confit : de petites brioches bao bun, garni d’une préparation à base de porc mariné et de crudités, pour voyager direct en Asie !
Beurre de fanes de radis
Que faire avec ces fanes de radis ? Voici une recette de beurre aux fanes de radis, pour ne plus les jeter et se régaler avec de bonnes tartines beurrées.