Prunes pochées à l’hibiscus
Voici une idée de dessert original : des prunes pochées à l’hibiscus servies sur une panna cotta avec quelques pistaches. Un dessert frais et facile.
Fruits
Je vous propose une sélection de desserts qui mettent en avant les fruits ! Voici des recettes sucrées, de saison, qui font la part belle aux fruits. Salade de fruits, compotes ou encore soupe de fruit, il y en a pour toutes les envies !
Prunes au sirop
Conservez vos prunes en faisant des prunes au sirop : une recette facile et rapide pour consommer vos quetsches, mirabelles et autres prunes plus longtemps.
Ananas rôti aux épices
Avez-vous déjà essayer l’ananas rôti aux épices pour les fêtes ? Il s’agit d’un dessert léger, parfait pour finir un repas de fête sur une note exotique !
Compote de coing
Le coing est un délicieux fruit d’automne. Découvrez comment réaliser une compote de coing toute fine, réhaussée d’une touche de miel pour sublimer le goût du coing.
Fraises et rhubarbe rôties au sumac
Découvrez une délicieuse recette de fraises et rhubarbe rôties au four, avec du sumac ! Une idée simple, à déguster ainsi ou pour accompagner un riz au lait
Poires pochées au safran et aux épices
Une recette de poires pochées dans un sirop aux épices et au safran, pour un dessert fruité et délicatement épicé. Les poires sont délicatement teintées de doré.
Bûche à la vanille et myrtille
Succombez à cette délicieuse bûche à la vanille, composée d’une mousse vanille et d’un coeur de myrtilles confites, posés sur un biscuit madeleine au citron, pour finir sur une note fruitée !
Pêches blanches et crumble à la lavande
Une recette originale, pour changer des traditionnels crumbles : des pêches blanches en crumble à la lavande – des demie pêches blanches, recouvertes de crumble
Poires pochées au vin blanc
Une recette de poires pochées au vin blanc, où se mêlent les agrumes et les épices. Une recette automnale de poires au vin revisitée pour plus de légèreté !
Coing pochés au sirop
Ces coings pochés à la vanille offrent une délicate façon de profiter de la saison trop courte des coings ! Les coings cuisent doucement dans un sirop et deviennent fondants à souhait !
Pruneaux maison
Comment transformer les prunes en pruneaux à la maison ? Je vous donne 2 méthodes pour faire vos pruneaux vous-même, à partir de prune d’Ente (ou d’autres variétés).
Compote de mirabelles au miel
Voici une recette de compote de mirabelles, pour changer des tartes et autres confitures ! La saison de la mirabelle est très courte, alors autant en profiter !