Chou kale

Le chou kale est un chou réputé pour ses vertus antioxydantes. Riche en fibres, c’est un légume à intégrer sans hésiter dans son alimentation. Egalement appelé chou frisé ou encore chou plume, le chou kale est assez difficile à cuire et demande donc du temps pour être tendre. Il peut être cuisiner de nombreuses façons : soupe, curry etc… Il est également excellent en smoothie vert mais également en chips.