Cranberry

Baie rouge originaire de l’Amérique du Nord, la cranberry, aussi appelée canneberges, est utilisée autant séchées que fraîches. Cette baie connue pour ces propriétés antioxydantes apporte des notes acidulées et sucrées à tous vos dessert : dans un brownie, un cake ou un muffin ! Vous pouvez également l’utiliser pour parfumer un foie gras ou un plat de viande. Pensez également au jus de cranberries pour vos recettes !