Farine d’orge mondé
La farine d’orge mondé est une farine intéressante car elle a un indice glycémique bas. Elle permet donc de réaliser des recettes IG bas, mais également de varier les plaisirs et les saveurs. C’est une farine complète, qui apporte donc une saveur de céréale prononcée. Découvrez comment utiliser cette farine à travers mes recettes.
Cake à la banane et au chocolat
La version très très chocolatée du banana bread, pour un gâteau moelleux au bon goût de banane et au goût intense de chocolat.
Crumble rustique aux pommes et bleuets
Une recette de crumble aux pommes et bleuets, un crumble rustique pour une recette santé avec une pâte au sucre de coco et farine d’orge mondé, pour allier gourmandise et équilibre.
