Blanquette de poisson
Je vous propose une variation de la blanquette : une blanquette de poisson ! Une recette ultra simple et rapide, avec de la lotte, du saumon et des crevettes.
Poireau
Le poireau est un légume hivernal très facile à cuisiner ! Les recettes de poireaux ne manquent pas car on peut cuisiner toutes les parties du poireau : le vert et le blanc de poireau et même les racines peuvent être utilisées ! En gratin, en fondue, ou en soupe, découvrez mes recettes originales à base de poireaux !
Soupe de poireau et pomme de terre
La recette de la soupe de poireau et pomme de terre, un grand classique hivernal pour se réchauffer ! Une délicieuse soupe revigorante avec un très grand parfum.
Risotto à l’épeautre et aux champignons de Paris
Découvrez cette recette originale pour cuisiner l’épeautre : Un délicieux risotto à l’épeautre et champignons de Paris au beurre de sauge. Un vrai régal !
Risotto aux 2 champignons et chips de jambon cru
Une recette de risotto aux champignons, recette facile et gourmande avec des champignons de Paris et des champignons séchés, du parmesan et une chips de jambon cru !
Quiche aux poireaux, époisse et jambon sec
Voici une tarte aux poireaux vapeur, riche en poireaux, et relevée de gourmandise avec de l’époisse et du jambon sec ! Une quiche aux poireaux gourmande comme il faut !
Tagliatelles de poireaux à la carbonara
Découvrez une recette originale pour manger des poireaux autrement : des tagliatelles de poireaux cuites à la vapeur, puis mélanger avec une sauce carbonara.
Hachis parmentier de joue de bœuf à la patate douce
Une délicieuse recette de parmentier à la patate douce et à la joue de boeuf, un plat parfait pour l’hiver. Un plat fondant, ultra réconfortant pour survivre au froid hivernal.
Sauce à la joue de boeuf et à la tomate façon bolognaise
Une délicieuse recette à base de joue de boeuf : une sauce longuement mijotée de joue de boeuf à la sauce tomate et aux aromates, parfaite pour accompagner des pâtes.
Tarte aux poireaux
Voici ma recette de tarte ou flamiche aux poireaux : une tarte fondante avec une délicieuse garniture aux poireaux. La recette parfaite de la tarte aux poireaux !
Lasagnes aux fromages
La recette hivernale parfaite : des lasagnes au fromage avec une garniture de poireaux et d’oignons caramélisés. Une recette anti-gaspi qui permet de finir des restes de fromages.
Ravioles à la truffe, poireau et écume au foie gras
Une recette festive pour commencer vos repas : des ravioles à la truffe et au poireau, accompagné d’une écume aérienne au foie gras. Une recette simple et rapide.
Soupe de potiron facile
La soupe de potiron, cette délicieuse soupe facile et rapide à préparer dès qu’arrivent les premières courges et les premiers frimas. Découvrez mes astuces pour réussir la soupe de potiron !