Poireau
Le poireau est un légume hivernal très facile à cuisiner ! Les recettes de poireaux ne manquent pas car on peut cuisiner toutes les parties du poireau : le vert et le blanc de poireau et même les racines peuvent être utilisées ! En gratin, en fondue, ou en soupe, découvrez mes recettes originales à base de poireaux !
Soupe de pois cassés
Le pois cassé est une légumineuse qui est délicieuse travaillée en soupe ! Elle se marie parfaitement bien avec la truite comme dans ce velouté de pois cassés !
