Saumon
Le saumon est un poisson facile à travailler, qui se décline en de nombreuses préparations ! Saumon cru, saumon fumé, saumon poché, saumon grillé, en darne ou en brochette, il peut se cuisiner facilement pour pleins de recettes simples et rapides, ou encore des recettes originales comme les boulettes ou le saumon gravlax !
Saumon Gravlax ou saumon mariné à l’aneth
Vous voulez faire votre saumon fumé ? Voici la recette du saumon gravlax, la meilleure façon d’avoir un saumon fumé fait maison, délicatement parfumé à l’aneth et au citron !
